sumber: freepik.com
Hai sobat Meja Fakta! Kolak pisang merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal, paling utama dikala bulan Ramadan. Rasanya yang manis serta lembut membuat kolak pisang jadi opsi pas buat berbuka puasa. Nah, kali ini kita hendak berbagi formula kolak pisang yang lezat serta gampang buat kalian coba di rumah. Ayo, ikuti metode buatnya!
Bahan- Bahan yang Dibutuhkan
Saat sebelum mulai memasak, yakinkan kalian telah mempersiapkan bahan- bahan berikut ini:
- 4 buah pisang kepok matang( boleh pula pisang raja)
- 500 ml santan kental
- 200 gr gula merah serut
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/ 4 sendok teh garam
- 500 ml air
Langkah- Langkah Membuat Kolak Pisang
Sehabis seluruh bahan siap, kita mulai proses memasak kolak pisang ini. Berikut merupakan langkah- langkah yang gampang diiringi:
1. Siapkan Pisang
Potong pisang kepok jadi sebagian bagian, tiap- tiap dekat 2- 3 potong, bergantung pada dimensi pisang. Yakinkan pisang yang digunakan matang sempurna supaya rasanya lebih manis serta lembut dikala dimasak.
2. Rebus Air serta Gula
Masukkan air ke dalam panci serta tambahkan gula merah serut, gula pasir, serta garam. Rebus sampai gula larut serta air mendidih. Proses ini hendak membagikan rasa manis yang khas pada kuah kolak pisang.
3. Tambahkan Daun Pandan
Masukkan daun pandan yang sudah disimpulkan ke dalam rebusan air gula. Daun pandan ini hendak membagikan aroma harum pada kolak pisang yang lagi dimasak.
4. Masukkan Pisang
Sehabis air gula mendidih serta tercampur rata, masukkan potongan pisang ke dalam panci. Rebus pisang sepanjang 5- 10 menit sampai pisang mulai empuk serta kuahnya menyerap.
5. Tambahkan Santan
Sehabis pisang empuk, tambahkan santan kental ke dalam panci. Aduk rata serta perkenankan kolak mendidih kembali dengan api kecil. Yakinkan santan tidak rusak, jadi senantiasa aduk pelan serta jaga api senantiasa kecil.
6. Penyelesaian
Kolak pisang siap disajikan sehabis seluruh bahan tercampur dengan baik serta kuahnya mengental. Angkat panci serta perkenankan kolak sedikit dingin saat sebelum disajikan.
Panduan Membuat Kolak Pisang yang Sempurna
Supaya kolak pisang yang kalian buat terus menjadi lezat, berikut sebagian panduan yang dapat kalian coba:
- Pakai pisang yang matang sempurna supaya rasa kolak lebih manis natural.
- Bila suka kolak yang lebih kental, dapat menaikkan santan sedikit lebih banyak.
- Jangan sangat lama memasak santan supaya tidak rusak serta senantiasa nampak creamy.
- Tambahkan sedikit jahe buat membagikan sensasi pedas manis yang berbeda.
Alterasi Kolak Pisang
Kalian dapat berkreasi dengan meningkatkan bahan lain ke dalam kolak pisang, semacam kolang- kaling, ubi jalar, ataupun ketan gelap. Alterasi ini hendak membagikan rasa yang lebih kaya serta membuat kolak pisang terus menjadi nikmat.
Mengapa Kolak Pisang Sesuai buat Berbuka Puasa?
Kolak pisang sangat sesuai buat berbuka puasa sebab membagikan campuran rasa manis serta hangat yang menenangkan perut sehabis seharian berpuasa. Isi pisang yang kaya hendak potasium pula menolong mengembalikan tenaga sehabis puasa. Ditambah lagi, kolak pisang gampang terbuat serta dapat dinikmati oleh segala keluarga!
Kesimpulan: Kolak Pisang, Sajian Manis yang Penuh Kenikmatan
Kolak pisang merupakan opsi yang sempurna buat menemani waktu berbuka puasa. Dengan bahan- bahan yang gampang didapat serta metode pembuatan yang simpel, kalian dapat membuat hidangan ini kapan saja. Nikmati kolak pisang hangat bersama keluarga ataupun sahabat, serta rasakan kelezatannya yang khas!
